Já imaginou fazer uma sobremesa como essa que não precisa ir ao forno e que é de dar água na boca? Pois é, se ainda não fez a famosa torta de leite ninho trufada na travessa saiba que o resultado é um espetáculo e você precisa experimentar.
Sendo assim, confira agora mesmo o passo a passo e veja como fazer a melhor sobremesa da sua vida.
Modo de preparo da torta de leite ninho trufada
Para preparar essa deliciosa sobremesa vamos precisar de alguns ingredientes para a massa, para a mousse e a ganache.
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Sendo assim, confira a seguir tudo que iremos utilizar para fazer a torta de leite ninho na travessa, inclusive o passo a passo completo para você não se perder!
Ingredientes necessário para receita
Massa
- 3 colheres(sopa) de margarina derretida
- 1 pacote de biscoito maisena
Mousse
- 200 ml de mistura para chantilly
- 1 xicara(chá) de leite ninho
- ½ caixinha de creme de leite
- 240 gramas de chocolate branco
Ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
Decoração
Para a decoração você vai precisar de:
- Confeitos de chocolate branco e ao leite a gosto
Modo de preparo da torta de leite ninho trufada
Passo a passo do preparo da massa
- Pegue os biscoitos e triture bem no processador até formar uma farinha fina. Despeje numa vasilha e misture juntamente com a margarina derretida até chegar no ponto de massa homogênea.
- Em uma travessa (25 cm x 17 cm) forre o fundo com essa massa que servirá como base.
- Reserve na geladeira.
Passo a passo do preparo da mousse
- Pegue o chocolate branco e o creme de leite, coloque em uma tigela e misture bem. Após isso, derreta no microondas por 1 minuto, e depois de 30 em 30 segundos.
- Agora acrescente o leite ninho e misture para incorporar, e em seguida reserve.
- Quando esfriar, pegue a batedeira e adicione a ganache. Bata rapidamente apenas para agregar. Não bata demais para a mousse não talhar.
- Agora despeja a mousse sobre a base de biscoito e leve para gelar.
Passo a passo do preparo da ganache
- Pegue uma tigela e coloque o chocolate ½ amargo juntamente com o creme de leite, leve ao micro-ondas e deixe derreter de 30 em 30 segundos até chegar num ponto de creme brilhante.
- Agora pegue na geladeira a travessa com a mousse e despeja a cobertura de ganache por cima, em seguida cubra com um plástico filme de deixe gelar por 3 horas.
- Retire da geladeira, decore com os confeitos de chocolate branco e ao leite.
- Pronto, agora basta somente servir essa sobremesa deliciosa que derrete na boca.